食用油是我们每天做饭必不可少的一味调味品，平时在吃饭的时候，家长们都会特别嘱咐我们，就算是自己不想做饭，也不要去叫外卖。因为他们那儿使用的油，大多数都是一些地沟油。吃多了对身体不好。实际上对于地沟油，是厂家利用劣质的肉类，经过提炼之后吹出来的，有这样的油的作用不用多说大家都知道，对身体是不好的。但是还有两类有对身体的危害，不比地沟油小，但是好多人都不是特别的了解，今天小编就详细为大家介绍一下，到底哪两种油可以跟地沟油相媲美？

  经常食用多次加工后的油，会严重威胁健康：大家都知道地沟油的危害特别大，其实那种反复加工使用多次的油，对身体也不好。优质中的甘油三酯就会从结构上发生明显的变化，本来是对身体有益的成分，都会变成危害身体健康的重要的因素。所以在路边上有很多卖炸串的小摊儿，这些油炸食品闻上去非常的诱人，味道很好，但是他们中间所用的油一般都是经过反复高温反复加热的。这种油对身体有一定的致癌性，所以在平时一定要少吃这些路边摊。

  除了这种油炸食品要少吃之外，用过的油也不能多次使用，根据我们国家对油炸食品的使用标准，最多积累12个小时就不能再用了。

  储存时间过长的油，会严重威胁健康：还有一种油，虽然不是劣质肉类提取出来的，也没有经过反复的高温，但是依然是要人们提高警惕，这种就是储藏时间过久的油。尤其是家里自己榨的那种花生油，可能在储存的时候做不到完全的误解，再加上储存的环境，如果不太好，那可能就会使一些黄曲霉毒素生长。这样一来，对于人的身体危害还是比较大的。

  所以在平时吃饭的时候为降低油对身体的危害，建议我们大家使用小桶油或者是安装有这样一来就能够很好的避免滋生细菌滋生。

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